Zutaten 
3 Eier
100 g Butter
120 g braunen Zucker
210 g Mehl
1 gestr. TL Backpulver
1/4 TL Natron
Früchte nach Wahl z.B. Heidelbeeren
Zubereitung
Die Zutaten miteinander vermischen, Muffinsformen halb füllen, Obst verteilen und den restlichen Teig einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° etwa 20 Minuten backen.
Zutaten
Muffins
100 g Schokolade
3 reife Bananen
100 g Öl
100 g Zucker
2 Eier
300 g Mehl
1 TL Natron
1 Prise Salz
2 EL selbstgemachten Vanillezucker
Zubereitung
Schokolade -> 5 Sekunden/Stufe 5-6 zerkleinern und umfüllen
Bananen geschält und in Stücken -> 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern
Öl, Zucker, Eier dazugeben -> 10 Sekunden/Stufe 5 vermischen
Mehl, Natron, Salz, Vanillezucker dazugeben -> 10 Sekunden/Stufe 4 verrühren
Schokoladenstücke unterheben -> 5 Sekunden/Stufe 3
Teig in Muffinförmchen füllen und bei 180° etwa 20 Minuten backen
auskühlen lassen
Tipp: man kann z.B. Osterhasen-Schokolade verwenden
Zutaten / Zubereitung
Streusel: 
125 g Butter
125 g Mehl
125 g Zucker -> zusammen verkneten
Teig:
20 EL Mehl / 330 g
12 EL Zucker / 160 g
8 EL Öl / 60 g
20 EL Milch / 200 g
2 Eier
1 Pck. Backpulver -> einen Rührteig herstellen
Belag:
Kleinere Obststücke nach Belieben (z.B. Rhabarber)
Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder einfetten und den Rührteig darauf gießen. Nun die Obststückchen gleichmäßig darauf verteilen.
Am Ende die Streusel auf den Kuchen geben und im vorgeheizten Backofen bei 200° etwa 45 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten 
1/2 Pfund Butter oder Margarine
1/2 Pfund Zucker
4 Eier
1 Vanillinpudding – Pulver
1 Käsekuchenhilfe
2 Vanillinzucker
2 Pfund Quark
Zubereitung
Alle Zutaten nacheinander vermischen, in eine Backform geben und bei 175° eine Stunde backen.
Wer mag, kann noch Rosinen oder Mandarinen in den Teig geben.
Zutaten 
5 mittelgroße Äpfel
Saft aus einer Zitrone
4 EL Zucke
2 Vanillepudding
Wasser
Löffelbisquit oder andere Kekse (geht bestimmt auch mit Zwieback)
Zubereitung
Die Löffelbisquits in eine Tortenform legen (ich habe das halbe Rezept gemacht).
Die Äpfel mit dem Zitronensaft pürieren und so viel Wasser zugeben, bis ein Liter Püree vorhanden ist.
Das Puddingpulver und den Zucker zufügen, vermischen und zu einem steifen Pudding kochen.
Die Masse über die Kekse gießen und 2-3 Stunden kühlen.
Man kann Sahne dazu servieren. Guten Appetit!
Zutaten (alle zimmerwarm) 
Zubereitung
Butter, Zucker und Eier verrühren (TM 1 Minute Stufe 5)
Restliche Zutaten zugeben und vermischen (TM 30 Sekunden Stufe 4)
Teig in eine gefettete Springform (Ø 26 cm) geben.
Obst auf dem Teig verteilen, mit Mandeln bestreuen und im vorgeheizten Backofen 60 Minuten bei 175° backen.
Zutaten 
100 g Butter
100 g Zucker
1 Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eier
1 Puddingpulver Sahne/Mandel
250 g Mehl
3 TL Backpulver
3 EL Milch
Zubereitung
Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig rühren.
Die restlichen Zutaten zufügen und zu einem Teig verarbeiten.
Diesen in einen Gefrierbeutel füllen, ein größeres Loch in eine Ecke schneiden und den Teig auf ein Backblech (Backpapier) portionieren. Es ergibt etwa 16 Stück mittlerer Größe.
Im vorgeheizten Backofen (180°) etwa 15 Minuten backen.
Die erkalteten Amerikaner mit Zuckerguss oder Schokoladenglasur bestreichen.
Zutaten 
Bisquitteig:
4 Eier
4 Esslöffel heißes Wasser
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Mehl
100 g Speisestärke
3 Teelöffel Backpulver
dann noch:
400 g Sahne
1 gr. Dose Ananas
75 ml Eierlikör
Kokosraspel
Zubereitung
Eier, Wasser, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Mehl, Stärke und Backpulver sieben und unterrühren.
Den Teig auf einem Backblech gleichmäßig verteilen und im Backofen (vorgeheizt auf 200°) etwa 15 Minuten backen.
Während der Bisquit abkühlt, die Ananas abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Den Eierlikör zugeben. Die Sahne (Cremefine) steif schlagen und vorsichtig unter die Ananasmischung heben.
Nun den Bisquit zerbröseln, zu der Ananas-Sahne-Mischung geben und mit den Händen gut durchkneten – Bälle formen und in Kokosraspeln wälzen.
Die Schneebälle im Kühlschrank mindestens 1 Stunde kühlen.
Tipp: auch lecker mit Erdbeeren!!
Zutaten und Zubereitung 
300 g Mehl, 1 Pä Backpulver und
300 g Zucker, 1 Pä. Vanillinzucker 10 Sekunden Stufe 4 verrühren
nun:
150 g Sonnenblumenöl
150 g Mineralwasser mit Kohlensäure
4 mittlere Eier
1 Fläschchen Zitronenarmona
20 g Zitronensaft
zugeben und 2 Minuten Stufe 4 zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
Den Backofen auf 180° vorheizen, den Teig in eine Kastenform füllen und etwa 50 Minuten backen.
Einen Zitronenguss aus 120 g Puderzucker und 2 EL Zitronensaft herstellen und den Kuchen damit glasieren.
Er ist super saftig und hält sich einige Tage frisch, wenn er vorher nicht aufgegessen wird!! 😉