Französische Apfeltorte

Teig   img_20160930_085243

350 g Mehl
200 g Butter oder Margarine
120 g Zucker
2 Eier
etwas Backpulver

  • Zutaten miteinander verkneten
  • mit 2/3 des Teiges eine Springform auslegen
  • geschälte und in Achtel geschnittene Äpfel darauf verteilen und mit 1 EL Zucker und 1 Päckckchen Vanillinzucker bestreuen
  • den restlichen Teig ausrollen und darauf legen
  • 30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad backen
  • 5 EL Zucker in Rum oder Kognak auflösen und über den Kuchen streichen
  • nochmals 10 Minuten backen

Mmmhhh

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