Zutaten
50 g Walnusskerne oder Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett angeröstet
1 kleine Dose Kichererbsen abgetropft
1-2 Knoblauchzehen
250 g Rote Bete aus der Packung (vorgegart)
1 EL Zitronensaft
3-5 EL Olivenöl
Zubereitung
Alle Zutaten in den Thermomix geben und bei Stufe 5 zu einem Brei verarbeiten.
Dazu passt Weißbrot / Fladenbrot und frisches Gemüse.
Natürlich kann er auch als vegetarischer Brotaufstrich verwendet werden.