Zutaten für 2 Personen 
1 kg Spargel
Kartoffeln
Schinken
Spargel und Kartoffeln schälen
800 ml Wasser in den Thermomix geben
1,5 TL Salz, 1 TL Zucker, 1 TL Butter dazu
Kartoffeln in Würfel schneiden und ins Garkörbchen füllen
Spargel in den Varoma geben
Alles etwa 30 Minuten Varoma Stufe 1 garen
In der Zwischenzeit eine Sauce Hollandaise erwärmen oder selbst zubereiten und den Schinken auf den Tellern anrichten
Spargel und Kartoffeln auffüllen und mit der Sauce servieren