Zutaten
500 g Kartoffeln geschält
300 g Süsskartoffeln geschält
200 g Karotten / Zucchini / Broccoli / Kohlrabi
2 kleine Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
2 EL Kartofelstärke
2 EL Haferflocken
1 mittleres Ei
Zubereitung
Alle Zutaten (Kartoffeln und Gemüse in grobe Stücke geschnitten) bei Stufe 4 etwa 40 Sekunden vermischen.
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Puffer von beiden Seiten bis zur gewünschten Bräunung backen.
Mit Apfelbrei oder Kräuterschmand anrichten – mmmhhhh.