Für 2 Personen 
Einen Teig bereiten aus:
85 g Mehl
85 g Quark 40%
15 g Margarine weich
15 g Zucker
1 Ei
1 TL Backpulver
1 TL Vanillezucker (Stufe 5 eine Minute)
Nun mit 2 TL kleine Bällchen in die Fritteuse (vorher aufwärmen) gleiten lassen und goldbraun backen. Danach auf Küchenkrepp abtropfen lassen und in Zucker wälzen.
Sofort genießen!