Zutaten 
4 Schnitzel
1 Becher Sahne
200 ml fettarme Milch
2 Pä Zwiebelsuppe
Die Schnitzel klopfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Nun in einer Pfanne von beiden Seiten kurz scharf anbraten, damit sich die Poren schließen.
In eine Auflaufform legen (man kann nun noch Schinkenwürfel kurz anbraten und darüber geben).
Die Zwiebelsuppe mit Sahne und Milch anrühren und über die Schnitzel geben.
Im Backofen bei 200° etwa 30 Minuten überbacken.
Dazu passen Spätzle und ein grüner Salat.