Crêpes

Zutaten für etwa 6 Stück

Crêpes

 

25 g Butter geschmolzen
130 g Mehl
250 g Milch
2 Eier
1 Prise Salz
1 EL selbstgemachter Vanillezucker oder 1 Päckchen

Zubereitung

Aus den Zutaten einen Teig herstellen und etwa eine Stunde ruhen lassen, damit das Mehl quellen kann (so lange können wir nicht warten 😉 )

Vor dem Backen noch einmal kurz verrühren, eine Kelle voll Teig in die Pfanne geben und verteilen. Wenn oben Blasen entstehen, das Crêpe wenden und nach Geschmack belegen.

Wir mögen am liebsten Nutella oder Apfelmus mit Zucker und Zimt.

Guten Appetit!!

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