Bratapfel kinderleicht und lecker

Man nehme:

1 schönen Apfel in der Mitte ausgestochen, 2 Dominosteine und einen Bratapfelbräter mit Teelicht

Nun legt man den Apfel in den Bräter, füllt ihn mit den 2 Dominosteinen, legt den Deckel drauf und geduldet sich 1-2 Stunden.

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Oma´s Spritzgebäck

Zutaten IMAG1629

500 Gramm zimmerwarme Butter
500 Gramm Mehl (Weizen oder Dinkel)
150 Gramm Puderzucker
5 Eigelb
2 Vanillinzucker

Zubereitung

Einen Teig herstellen und eine Stunde in den Kühlschrank

Nun mit dem Schatz durch den Fleischwolf drehen und Spritzgebäck herstellen, bei 180 ° goldbraun backen

Eventuell vor dem Backen mit Eigelb bestreichen und bunten Streuseln bestreuen oder nach dem Backen mit Schokoguss verzieren…

Tipp: Wenn der Schokoguss zu dickflüssig ist, kann man etwas Butter dazu geben. Dann glänzt er auch mehr.

Rotwein Plaumen

2013-09-22 20.30.12

1 kg Pflaumen entsteint,
750 ml  Rotwein
2 EL Zimt immer wichtig, den aus Sri Lanka kaufen, nicht aus China.
2 EL ganze Gewürznelken
6 EL Zucker

 

Zubereitung 

Man kann für das Rezept auch Zwetschgen benutzen, ich mag lieber Pflaumen.

Obst waschen, entsteinen und vierteln.In einem großen Topf den Rotwein zusammen mit den Gewürznelken, Zimt und Zucker verrühren und ca. 8 Minuten köcheln anschliessend die Gewürznelken entnehmen.Das Obst hinzufügen und noch einmal 5 – 10 Minuten simmern, bis die Schale weich ist.Nun in noch heißem Zustand in Gläser abfüllen, ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen. Gut schmeckt es mit dem Zimt Creme Rezept unten

150 g Quark, 150 g Sahne Joghurt, 1 TL Zimt, 25 g Puderzucker, 4 EL MaracujaSaft

Den Quark mit Joghurt, Zimt, Saft und Puderzucker verrühren. Die Pflaumen in die Creme legen und anrichten.